Verena Kummer ist wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Strategisches Management, Innovation und Entrepreneurship. Sie studierte im Bachelor Kulturwirtschaft/ International Cultural and Business Studies (B.A.) und im Master Business Administration (M.Sc.) an der Universität Passau. 
Neben dem Studium war sie als studentische Hilfskraft in der Studiengangskoordination der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät sowie am Lehrstuhl für Strategisches Management, Innovation und Entrepreneurship an der Universität Passau tätig. 
Praktische Erfahrungen sammelte sie u.a. bei McKinsey & Company im Bereich Human Resources und ON Management Consulting im Bereich Real Estate Consulting in München sowie in der Hotellerie bei Dunas Hotels & Resorts auf Gran Canaria.